Puffbohne, Dicke Bohne Aquadulce (Vicia faba)

Dicke Bohne, Bildrechte Wikimedia Commons
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  • GdL10448
  • ca. 35 Samen / 50 g
Samen der Puffbohne / Dicken Bohne Aquadulce, einer alten Bohnensorte aus Spanien.... mehr
Produktinformationen "Puffbohne, Dicke Bohne Aquadulce"

Samen der Puffbohne / Dicken Bohne Aquadulce, einer alten Bohnensorte aus Spanien. Starkwüchsige, weißblühende Puffbohne mit langen, grünen Hülsen, die durchschnittlich 7 bis 9 Samen enthalten. Die Bohnenkerne werden vorrangig milchreif geerntet. Das Korn hat dann eine weiß-grünliche Farbe. Mit zunehmender Reife verfärben sich die Samen rotbraun bis dunkelbeige. Andere Namen der Puffbohne / Dicken Bohne unter sind anderem Ackerbohne, Saubohne, Pferdebohne, Favabohne.

Verwendet werden die sehr delikaten Bohnenkerne ohne Hülse. Ernte der milchreifen Bohnenkerne ab Juni, die in verschiedenen Zubereitungen eine Gemüsespezialität darstellen. Traditionell wurde von Dicken Bohnen das ausgereifte Korn geerntet und in der Winterküche für Suppen und Eintöpfe verwendet.

Dicke Bohnen sind eine alte kältetolerante Gemüseart und gesät werden kann ab Februar sobald der Boden frei ist, bei einer Saattiefe von ca. 5 cm. Frühe Saaten entwickeln sich meist gesünder und sind weniger Schädlingsanfällig. Die Pflanzen werden in Reihen oder Doppelreihen kultiviert und stützen sich gegenseitig, sodass sie in der Regel keine zusätzliche Stütze benötigen. Für einen stabilen Stand kann angehäufelt werden. Feuchte, lehmige Böden werden bevorzugt und bei anhaltender Frühjahrstrockenheit muss ausreichend gegossen werden.

Garten des Lebens, Zukauf Bio-Saatgut

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