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Schnittsellerie bildet keine Knollen, es werden die Blätter als gesundes und aromatisches Würzkraut wie Petersilie für Suppen, Fleischgerichte, Eintöpfe und für Kräutersalz verwendet. Sehr ergiebig mit mehreren Schnitten im ersten Jahr. Im zweiten Jahr geht der Schnittsellerie in Blüte. Die Blüten können Salaten beigegeben und die Samen zum Würzen, z. B. für Kräutersalz, verwendet werden. Winterhart und sät sich wieder selbst aus, wenn die Samen ausreifen dürfen. Aussaat ab April im Freiland.
Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur) Sativa Biosaatgut
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