Echter Beinwell (Symphytum officinale)

Samen des Echten Beinwells, einer ganz besonderen heimischen Pflanze. Echter Beinwell ist eine wichtige Heilpflanze für die äußerliche Behandlung von Muskel- und Knochenverletzungen. In der Wildpflanzenküche nutzt man die großen, eiweißhaltigen Blätter des Beinwells für gefüllte Röllchen oder ausgebacken in Bierteig. Allerdings sollte man den Verzehr in Maßen halten, da er die Leber beeinträchtigende Stoffe enthält. Der gelegentliche Verzehr wird jedoch als unbedenklich eingestuft. Die Blüten des Beinwells sind eine hervorragende Bienenweide. Vor allem Hummeln und andere langrüsselige Insekten gehören zu den unzähligen Besuchern während der Blütezeit.

Beinwell bevorzugt feuchte, nährstoffreiche Standorte, in der Natur ist er an feuchten Wegrändern, Uferböschungen und Wiesen zu finden. Er gilt als Zeigerpflanze für stickstoffreiche Böden und enthält selbst viel Stickstoff und Kalium. Aus diesem Grund können die  Blätter sehr gut zum Mulchen von Beeten und für die Herstellung von Pflanzenjauchen zur Düngung anderer Pflanzen verwendet werden. Beinwell ist eine ausdauernde Pflanze, kann sehr groß werden und sollte im Garten einen solitären Platz erhalten.

Die Keimung verläuft etwas unregelmäßig aber meist problemlos. Beinwell ist Kaltkeimer und die Aussaatzeit im Freiland ist im Frühjahr oder im Herbst. (Ersatzweise ist eine künstliche Stratifikation möglich. Dazu mischen Sie die Samen mit feuchtem Sand in einem Plastikbeutel. Der Beutel muss in den ersten 2 - 4 Wochen warm und feucht (ca. +20°C) gehalten und danach in den Kühlschrank gelegt werden. Bei einer Temperatur von etwa +5°C sollte der Beutel für 5 - 6 Wochen bleiben. Danach bei Raumtemperatur keimen lassen. Die Sämlinge dann in Töpfe pikieren und nach den letzten Frösten Mitte Mai auspflanzen.)

Magic Garden Seeds, Bio-Saatgut