Bronzefenchel (Foeniculum vulgare)
- Artikel-Nr.: GdL10365
- Inhalt: ca. 30 Samen
Samen von Bronzefenchel, einem sehr dekorativem Gartenwürzkraut. Mit seinen äußerst feinen und filigranen bronzebraunen Blättern und seiner Wüchsigkeit passt er besonders gut in einen klassischen Bauerngarten. In der Küche verwendet man die Blätter und Stängel zum Würzen, sowie die Samen für Tee. Inhaltsstoffe und Geschmack des Bronzefenchel sind wie bei grünem Gewürzfenchel. Die Blätter als Gewürz verwendet passen gut zu Knoblauch, Zwiebeln, scharfem Chili, Tomaten und Karotten.
Bronzefenchel ist eine zwei- bis mehrjährige, winterharte Pflanze, die sich sehr gut durch Selbstaussaat vermehrt. Gesät werden kann ab Mitte April direkt ins Freiland. Bronzefenchel ist sehr wüchsig und die Pflanzen werden 120 - 150 cm hoch. Bronzefenchel bevorzugt humus- und nährstoffreichen Boden und einen sonnigen Standort.
Magic Garden Seeds, Bio-Saatgut