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Asia-Blattsenf, dunkelrot (Brassica juncea)
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Samen eines Asia-Blattsenf mit attraktiven dunkelroten Blättern. Durch die aromatische, senfähnliche Schärfe und die dunkelrote Blattfarbe eine geschmackvolle und attraktive Salatbeigabe. Geeignet für den Anbau als Baby-Leaf mit einem ersten Schnitt nach etwa 4 Wochen. Mehrere Schnitte oder laufende Einzelblatternte möglich. Anbau am besten für die Herbst- und Winterernte ab Ende August oder im Laufe des Septembers im geschützten Anbau. Eine Aussaat früh im Jahr ist ebenfalls zu empfehlen. Gesät werden kann breitwürfig oder in Reihen. Ein Asia-Salat mit hoher Kältetoleranz für frische Vitamine in der kalten Jahreszeit. Sommersaaten gehen ohne nennenswerte Blattbildung bald in Blüte.
Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte
Verwendung: Salat, Wok-Gemüse, Smoothies Aussaat: Februar / März oder August / September Saattiefe: 1 bis 2 cm Saatabstand: zwischen den Reihen 15 bis 20 cm und in der Reihe 10 bis 15 cm, für den Anbau als Baby-Leaf enger säen Standort: Sonne, humoser Boden Wasserbedarf: mittel Nährstoffbedarf: mittel Ernte: von Herbst bis Frühling Lebenszyklus: ein- bis zweijährig, geht im zweiten Standjahr in Blüte, meist winterhart Saatgut: Biosaatgut, samenfest und vermehrbar
Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)
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