Speiserübchen mit langen, schwarzen Wurzeln mit weißem Fleisch. Für winterliche Rohkost und feines Buttergemüse mit einem Geschmack zwischen Rettich und Kohlrabi. Gute und alte Sorte für die Selbstversorgung in der kalten Jahreszeit, die kaum mehr erhältlich ist.
Anbau Mitte Juli bis Mitte August direkt ins Beet. Ernte über den Winter bis ins Frühjahr. Frosthart, bei uns bis minus 20 Grad. Dabei mit Stroh abdecken, da die Rübchen zu etwa einem Drittel über der Erde stehen.
