Schafgarbe, Gewöhnliche Wiesenschafgarbe (Achillea millefolium)

Einheimische Wildblume und alte Heilpflanze, die historisch auch als „Augenbraue der Venus“ bezeichnet wurde. Dies bezog sich auf die zarten, fächerartig gefiederten Blätter der Schafgarbe und ihre traditionelle Verwendung als Frauenkraut. Die mehrjährige Schafgarbe ist relativ anspruchslos, robust und verträgt Trockenheit. Sie eignet sich für naturnahe Staudenbeete und Wildblumenwiesen. Die weißen Schirmdolden locken eine Vielzahl an Wildbienen, Schmetterlingen, Schwebfliegen, Marienkäfer und anderen Insekten an. Junge Blätter sind eine geschmackvolle Beigabe für Wildkräutersalate und Kräuterbutter. Blätter und Blüten geben gemischten Kräutertees eine mild-süßliche und würzige Note.

In der Natur wächst die Gewöhnliche Schafgarbe auf nährstoffreichen Wiesen und Weiden, aber auch auf Halbtrockenflächen und an Wegrändern. Sie bevorzugt einen eher trockenen und nährstoffreichen Boden, auch mit sandigen, steinigen oder lehmigen Standorten in voller Sonne kommt sie zurecht. Staunässe und schattige Plätze mag die Schafgarbe jedoch nicht. Die Pflanzen breiten sich über Samen und kriechende Rhizome aus. Ältere Bestände können geteilt werden.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Verwendung: Essbares Wildkraut, Teepflanze, Heilpflanze, Insektenweide, Schnittblume
Aussaat: Direktsaat breitwürfig von April bis Juni oder August bis September 
Saattiefe: Lichtkeimer, nur wenig oder gar nicht mit Erde bedecken, Saat bis zur Keimung feucht halten
Standort: Sonne, durchlässiger, eher nährstoffreicher Boden, verträgt Trockenheit
Wasserbedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: niedrig bis mittel
Blütezeit: Juni bis September, bei früher Aussaat ab dem ersten Standjahr
Lebenszyklus: mehrjährig, ausdauernd, winterhart
Saatgut: Wildpflanzensaatgut, samenfest und vermehrbar

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)