Salat, Romanasalat Winterrömer (Lactuca sativa var. romana)

Romanasalat, Römersalat für den Überwinterungsanbau und die Ernte im darauffolgenden Frühjahr. Winterrömer bildet große, kompakte, längliche Köpfe mit grünem, knackigem und süßem Blatt. Sehr robust und kälteverträglich, geeignet für die Überwinterung im Freiland, Frühbeet und Gewächshaus. Gedeckter Anbau jedoch empfohlen. Sehr selten erhältliche Romanasalat-Sorte. Wir haben das Saatgut von Winterrömer von einer Erhalterin aus Südtirol erhalten. Die ursprünglichen Samen stammen aus Deutschland. Alte Romana- / Römersalatsorte und Salatrarität.

Aussaat Mitte August bis Mitte September, Pflanzung im Oktober. Bei Anbau und Überwinterung im Freiland bereits im August säen und bis Ende September pflanzen. Die Jungpflanzen überwintern als kleine Blattrosetten. Über den Winter wenig und nicht ins Herz der Pflanzen gießen. Sobald die Tage länger und wärmer werden, beginnen die Pflänzchen zu Salatköpfen heranzuwachsen. In der Regel haben die Überwinterungskulturen einen Erntevorsprung von drei bis vier Wochen gegenüber im Frühjahr gesäten Salaten.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Verwendung: Salat, Kochsalat
Salat-Typ: Romanasalat, Römersalat, Salatsorte für den Überwinterungsanbau
Aussaat: August, September
Saattiefe: Lichtkeimer, Samen kaum oder gar nicht mit Erde bedecken, bis zur Keimung gleichmäßig feucht halten
Pflanzabstand: ca. 25 x 25 cm
Standort: Sonne, mittlerer Nährstoffbedarf
Wasserbedarf: mittel
Ernte: März bis Anfang Mai
Lebenszyklus: einjährig, winterhart
Saatgut: ökologischer Anbau / Permakultur, samenfest und vermehrbar

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)