Microgreens Alfalfa, Luzerne (Medicago sativa)

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Microgreen-Samen von Alfalfa, Luzerne mit grünem Keimblatt und weißem Stiel. Mild-nussiger... mehr
Produktinformationen "Microgreens Alfalfa, Luzerne"

Microgreen-Samen von Alfalfa, Luzerne mit grünem Keimblatt und weißem Stiel. Mild-nussiger Geschmack. Zur Verwendung auf Butterbrot, in Salaten, Kräuterquark und Dips oder als Topping für Suppen und andere Gerichte. Nicht mitkochen. Samen aus ökologischer Vermehrung. Die angebotene Menge reicht für etwa 5 Ansaaten von Microgreens jeweils in der Größe eines Kressekästchens.

Aussaat in Schalen auf unbehandelter und chlorfrei gebleichter Watte, Bio-Aussaaterde oder Hanf- bzw. Kokoserdepads. Dabei relativ eng säen. Mit einem Blumensprüher mit frischem Wasser befeuchten und bis zur Keimung mit Glas oder küchenüblicher Klarsichtfolie abdecken. Alfalfa ist Lichtkeimer, daher ist keine Abdunkelung bis zur Keimung notwendig. Schnitt der Alfalfa-Microgreens frühestens nach 7 Tagen (davor dürfen sie nicht roh verzehrt werden), bis dahin feucht halten. Eine Verwendung als Keimsprossen ist ebenfalls möglich, dann 2 x täglich spülen und ebenfalls erst ab dem 7. Tag verzehren.

Microgreens und Keim- und Grünsprossen von Alfalfa sind besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen und pflanzlichem Eiweiß. Superfood.

Garten des Lebens, Zukauf Bio-Saatgut

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