Karotte GNIFF (Daucus carota)

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  • GdL10116
  • 2,5 g, reicht für 6-13 qm
Karotte Gniff ist eine alte, eher langsam wachsende Lagersorte aus dem Tessin. Gniff bildet... mehr
Produktinformationen "Karotte GNIFF"

Karotte Gniff ist eine alte, eher langsam wachsende Lagersorte aus dem Tessin. Gniff bildet konische Rüben, außen violett und innen weiß und ist sehr dekorativ. Karotte Gniff Ist empfindlich auf Nässe, mag auch sandige Böden und kommt mit trockneren Wetterperioden gut zurecht. Gut geeignet für einen Anbau im Hochbeet. Entwicklungszeit von der Aussaat bis zur Ernte ca. 130 bis 140 Tage.

Gniff ist eine historische, lilafarbene Karottensorte aus der Region Lugano in der Südschweiz, die laut ProSpecieRara nachweislich in Bré angebaut und auf dem Markt in Lugano verkauft wurde. Der Name Gniff stammt aus dem Tessiner Dialekt und je nach Region war entweder die Möhre im Allgemeinen damit gemeint oder im Speziellen die violette Karotte. Die hübsche violette Farbe verwäscht etwas beim Kochen. Traditionell wurde Gniff gekocht und kalt geschnitten in Essig und / oder Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie eingelegt.

Violette Karotten mit weißem Herz sind sehr alte Sorten. Urmöhren, die bereits vor Jahrhunderten vermutlich aus dem Vorderen Orient zu uns nach Europa gekommen sind. Zu unserem Blog-Artikel über alte Möhrensorten "Die falsche Urmöhre" >

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Verwendung: Rohkost, Gemüse, zum Einlegen als Möhrensalat, ...
Aussaat: April bis Anfang Juni ins Freiland
Saattiefe: 1 - 2 cm
Saatabstand: zwischen den Reihen 25 bis 30 cm, in der Reihe 1 bis 2 cm
Standort: Sonne, lockerer und tiefgründiger Boden, eine Versorgung mit reifem Kompost erhöht den Ertrag
Wasserbedarf: niedrig
Nährstoffbedarf: mittel
Ernte: Mitte August bis November
Lebenszyklus: ein- bis zweijährig, geht im zweiten Standjahr in Blüte, bedingt winterhart
Saatgut: Biosaatgut, samenfest und vermehrbar

Karotte Gniff wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Kulturpflanzen einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa Biosaatgut aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege solcher traditionellen Sorten.

Sativa Biosaatgut, Erhaltungszucht in Kooperation mit ProSpecieRara

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