Microgreens Erbsen (Pisum sativum)

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Microgreen-Samen von Erbsen mit einem aromatischen Geschmack, der an Zuckerschoten und junge... mehr
Produktinformationen "Microgreens Erbsen"

Microgreen-Samen von Erbsen mit einem aromatischen Geschmack, der an Zuckerschoten und junge Maiskölbchen erinnert. Sehr ergiebige Microgreens zur Verwendung ungekocht auf Butterbrot, in Salaten und für Smoothies, außerdem sehr fein in Suppen, Omeletts und Wok-Gerichten. Bei warmen Gerichten erst zum Ende der Garzeit zugeben. Samen aus ökologischer Vermehrung. Die angebotene Menge reicht für mindestens 5 Ansaaten in der Größe von Kressekästchen.

Aussaat in Schalen am besten in Bio-Anzuchterde, die Samen werden dann mit Erde bedeckt. Dabei relativ eng säen. Mit einem Blumensprüher mit frischem Wasser befeuchten und bis zur Keimung mit Glas oder küchenüblicher Klarsichtfolie abdecken. Schnitt der Microgreens etwa nach etwa 10 - 14 Tagen, bis dahin feucht halten. Werden die Keimsprosse nicht komplett abgeschnitten, entwickeln sich aus den Blattachseln neue Triebe für eine zweite Ernte. Eine Ansaat auf Pads oder Watte ist ebenfalls möglich, die Saaten müssen dann bis zur Keimung beispielsweise mit einem Küchentuch abgedunkelt werden, da Erbsen Dunkelkeimer sind. Für die Verwendung als Keimsprossen 2 x täglich spülen und nach 4 - 5 Tagen verzehren.

Microgreens und Keim- und Grünsprossen enthalten viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Superfood.

Garten des Lebens, Zukauf Bio-Saatgut

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