Knollensellerie Bergers Weiße Kugel (Apium graveolens var. rapaceum)

Bergers Weiße Kugel ist eine alte, robuste Knollensellerie-Sorte mit ausgeprägtem, typischen Sellerie-Geschmack. Die mittelgroßen Knollen haben eine glatte, eher dunkle Haut. Das Laub ist stark aufrecht wachsend und sehr widerstandsfähig gegen Blattkrankheiten wie Septoria. Bergers Weiße Kugel ist für den Frischkonsum und die Einlagerung geeignet. Bewährte, samenfeste Selleriesorte für den Hausgarten.

Voranzucht Februar und März in Aussaatschalen hell und frostfrei. Pikieren bzw. Auspflanzen April und Mai.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Verwendung: Rohkost, in Salaten, Gemüse, in Eintöpfen, Suppenwürze
Aussaat: Februar bis Mai in Aussaatschalen
Saattiefe: Lichtkeimer, die Samen auf das Aussaatsubstrat streuen, nur dünn mit Erde bedecken, leicht andrücken, befeuchten und nicht austrocknen lassen
Pflanzabstand: ca. 40 x 40 cm
Standort: Sonne bis Halbschatten, humoser Boden, Kompostgaben fördern ein üppiges Wachstum
Wasserbedarf: mittel
Ernte: Ende August bis November
Lebenszyklus: in unseren Breiten im Freiland einjährig, frostempfindlich
Saatgut: Biosaatgut, samenfest und vermehrbar

Sellerie Bergers weiße Kugel wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Kulturpflanzen einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa Biosaatgut aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege solcher traditionellen Sorten.

Sativa Biosaatgut, Erhaltungszucht in Kooperation mit ProSpecieRara