Kohlrabi blau Azur Star (Brassica oleracea var. gongylodes)

Azur Star ist eine sehr frühe Kohlrabi-Sorte mit blauvioletter Schale und hellgrünem Fleisch. Für den Anbau unter Glas und im Freiland. Schoßfeste, zarte und leicht
plattrunde Knollen.

Voranzucht am besten in Quickpots / Aussaattabletts. Frühjahrssaaten an einem eher kühlen Platz im Haus, die Jungpflanzen können auch im Gewächshaus oder Frühbeet stehen. Auspflanzen der Jungpflanzen bei einer Höhe von etwa 6 bis 8 cm. Weitere Kultur in einem nährstoffreichen Beet in humosem, lockerem Boden. Der Wärmebedarf von Kohlrabi ist eher niedrig. Bei Frösten die Pflanzen vorübergehend mit Gartenvlies oder Folie schützen.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Verwendung: Rohkost, Gemüse
Aussaat / Pflanzung: Februar bis Juli, Voranzucht in Töpfchen oder Aussaat-Tablets empfohlen
Saattiefe: 1 - 2 cm
Saatabstand / Pflanzabstand: ca. 30 x 30 cm
Standort: Sonne / Halbschatten, lockerer und humoser Boden
Wasserbedarf: mittel, unregelmäßige Wasserversorgung kann zu aufgesprungenen Knollen führen
Nährstoffbedarf: mittel
Ernte: Mai bis Oktober
Lebenszyklus: ein- bis zweijährig, geht im zweiten Standjahr in Blüte, bedingt winterhart
Saatgut: Biosaatgut, samenfest und vermehrbar

Sativa Biosaatgut