Endiviensalat Bubikopf (Cichorium endivia)

Endiviensalat Bubikopf
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Produktinformationen "Endiviensalat Bubikopf"

Bio-Samen von Bubikopf, einem Endiviensalat für die Herbsternte bis in den Winter hinein. Bubikopf ist eine frostunempfindliche und spät schießende Endiviensorte. Großer, lockerer Kopf mit vollem Salatherz und breiten, großen leicht gekräuselten Blättern. Zart und knackig mit einer leichten angenehmen Bitternote. Für weniger Bitterstoffe können die Köpfe gebleicht werden. Dafür kann man etwa 10 bis 14 Tage vor der geplanten Ernte (bei trockenem Wetter) über die Pflanzenmitte einen breiten Topf oder eine Schale stülpen oder die Außenblätter der Pflanze im oberen Bereich zusammenbinden, sodass das Salatherz abgedunkelt ist. Gebleichte Endivien müssen dann zeitnah geerntet werden. Ungebleichter Endiviensalat kann länger auf dem Beet bleiben oder auch einige Zeit gelagert werden. Bubikopf ist ein beliebter, traditioneller und samenfester Endiviensalat.

Geeignet für den Anbau im Freiland und im Folien- oder Glashaus. Aussaat im Freiland Juni bis Ende Juli, im geschützten Anbau im Laufe des Augusts. Ernte September bis Dezember.

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)
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