Tomate Vintage Wine (Lycopersicon esculentum)

Vintage Wine ist eine frühe und äußerst attraktive rote Fleischtomate mit orangen Streifen. Sie wird als eine der schönsten Tomaten der Welt bezeichnet. Die Früchte von Vintage Wine sind plattrund bis herzförmig und verfügen über einen feinen und süßen Geschmack mit wenig Säure. Kompakter und nicht so hoher Wuchs, sodass sie auch für kleinere Anbauflächen gut geeignet ist. Gewächshausanbau empfohlen, da bei Kälte und Regen Vernarbungen an den Früchten auftreten können. Vintage Wine ist eine empfehlenswerte, samenfeste Tomatensorte nicht nur für Liebhaber gestreifter und mehrfarbiger Tomaten.

Voranzucht Ende Februar bis Mitte März im Haus. Ideale Keimtemperatur 22° - 25°. Nach der Keimung an ein sonniges und sehr helles Fenster und kühler stellen. Je weniger Licht zur Verfügung steht umso kühler müssen die Jungpflanzen gestellt werden um Geilwuchs zu vermeiden. Auspflanzen nach den letzten Frösten ab Mitte Mai. Tomaten sind Starkzehrer und benötigen eine nährstoffreiche Pflanzerde, eine Stickstoffüberdüngung sollte jedoch vermieden werden.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Tomatentyp: Fleischtomate, Stabtomate mit begrenztem Wuchs bis ca. 1,60 m
Verwendung: Salate, Tomaten mit Mozzarella, Tomatensoße, Tomatensuppe, Ofentomaten, ...
Voranzucht: Ende Februar bis Mitte März, Saattiefe 0,5 bis 1 cm, Auspflanzen ab Mitte Mai
Standort: Sonne, Gewächshaus / Folientunnel empfohlen
Pflanzabstand: zwischen den Reihen ca. 60 cm, in der Reihe ca. 50 cm
Ausgeizen: ja, kann mit 2 bis 3 Haupttrieben gezogen werden
Wasserbedarf: mittel
Nährstoffbedarf: hoch
Ernte: Ende Juli bis Ende September
Lebenszyklus: einjährig, frostempfindlich
Saatgut: ökologischer Anbau / Permakultur, samenfest und vermehrbar

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)