Weisskohl FILDERKRAUT (Brassica oleracea convar. capitata)

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  • GdL10156
  • 0,5 g, reicht für 10-25 qm
Mittelspäter, zuckerreicher Spitzkohl. Speziell für Sauerkraut gut geeignet. Für viele die... mehr
Produktinformationen "Weisskohl FILDERKRAUT"

Mittelspäter, zuckerreicher Spitzkohl. Speziell für Sauerkraut gut geeignet. Für viele die beste Sauerkrautsorte überhaupt. Eignet sich ebenso für andere Zubereitungen wie gedünstetes Kraut oder Krautsalat. Begrenzt lagerfähig.

Filderkraut ist eine sehr alte Weißkohlsorte. Auf Grund seiner Geschichte, dem traditionellen Anbau in der Region um Filderstadt und des feinen Geschmacks wurde das Filderkraut bei Slow Food als Arche Passagier aufgenommen.

Sativa Biosaatgut, Erhaltungszucht in Kooperation mit ProSpecieRara

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