Zuckerhut Nettuno (Cichorium intybus)

Zuckerhut Nettuno
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  • GdL10414
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Samen des italienischen Zuckerhutsalats Nettuno für die Herbsternte. Zuckerhut Nettuno bildet... mehr
Produktinformationen "Zuckerhut Nettuno"

Samen des italienischen Zuckerhutsalats Nettuno für die Herbsternte. Zuckerhut Nettuno bildet kompakte, zylindrische Köpfe mit einem Gewicht von etwa 700 g. Verträgt leichte Fröste, sollte jedoch bei anhaltenden Minustemperaturen abgeerntet und kühl gelagert werden. Sehr aromatischer Geschmack, leicht süßlich und knackig. Zuckerhut enthält wie viele Zichorien gesunde Bitterstoffe, die sich im Zuge der Lagerung geschmacklich verstärken. Frische Köpfe eignen sich für Salat und Salatmischungen, älterer Zuckerhut kann auch als Kochgemüse z. b. für gefüllte Gemüseröllchen (in Sahnesoße) verwendet werden.

Aussaat im Juni und Juli. Mittlerer Nährstoffbedarf und Kultur im Freiland. Pflanzabstand etwa 30 x 30 cm. Ernte ab September bis November.

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)
Sativa Biosaatgut

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