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Salat Brauner Winter (Lactuca sativa var. capitata)
Winterkopfsalat grün mit rotbraun überhauchten, weichem und wohlschmeckendem Blatt. Alte und seltene Butterkopf-Salatsorte für den Überwinterungsanbau. Gesät wird Anfang bis Mitte September und die kleinen Salatrosetten überwintern im Kaltgewächshaus, Frühbeet, Folientunnel oder auch direkt im Freiland. Im Frühling bilden sich dann bald die mittelgroßen Salatköpfe. Frostfest. Salate sind Lichtkeimer.
Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)
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