Zucchini Costata Romanesco (Cucurbita pepo)

Samen von Zucchini Costata Romanesco, einem sehr wohlschmeckenden, festfleischigem, grünen Zucchino mit hellen Rippen. Große, robuste Pflanzen mit buschiger Wuchsform. Die Triebe an denen sich die Früchte bilden, können bis zu 1 Meter lang werden. Teilweise entwickeln die Pflanzen mehrere fruchttragende Triebe und brauchen daher entsprechend Platz. Früchte jung ernten. Costata Romanesco ist unser bester Zucchino für die Zubereitung als Antipasti (Link zu Rezepten) und Pfannengemüse. Alte und sehr produktive Sorte mit einem hervorragenden Geschmack, der bei modernen Sorten meist nicht mehr zu finden ist. Von Kundinnen und Kunden wird Zucchini Costata Romanesco immer wieder gelobt.

Voranzucht im Haus frühestens ab Mitte April. Zu früh gesäte Pflanzen verbleiben zu lange im Anzuchttopf, was zu Wachstumsstockungen nach der Pflanzung führt. Gesät werden 1 - 2 Samen jeweils in einem Töpfchen (Durchmesser mindestens 10 cm) in ausgereiftem Gartenkompost oder anderer reichhaltiger Gemüseerde, eventuell mit etwas Sand gemischt. Das Ansäen in nährstoffarmer Aussaaterde mit späterem Pikieren ist nicht zu empfehlen. Auspflanzen ab Mitte Mai nach den letzten Frösten. Zucchini sind Starkzehrer und benötigen für einen guten Fruchtansatz eine nährstoffreiche Erde und eine regelmäßige Wasserversorgung.  

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Verwendung: Antipasti, Pfannengemüse, Ofen-Zucchini, ...
Wuchsform: buschig
Aussaat und Pflanzung: Voranzucht Ende April bis Mitte Mai, Pflanzung oder Direktsaat nach den letzten Frösten ab Mitte Mai
Saattiefe: 2 bis 3 cm
Pflanzabstand: ca. 100 x 70 cm
Standort: vollsonniger Platz im Freiland
Nährstoffbedarf: hoch
Wasserbedarf: mittel bis hoch
Ernte: Juni bis Ende September / Anfang Oktober
Lebenszyklus: einjährig, nicht frosthart
Saatgut: ökologischer Anbau / Permakultur, samenfest und vermehrbar

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)