Tomate Reisetomate (Lycopersicon esculentum)

Eher eine Kuriosität unter den Tomaten: Die Reisetomate kann ähnlich einer Knoblauchknolle in „Zehen“ zerteilt und so auf einer Reise portionsweise verzehrt werden. Trotz der segmentierten Frucht zählt die Reisetomate zu den Fleischtomaten. Im Garten mit Sicherheit eine Besonderheit und gut zum zwischendurch Naschen. Der Geschmack ist eher säuerlich, wird bei Verkostungen jedoch immer wieder als aromatisch gelobt. Sehr wüchsige Pflanzen, es muss regelmäßig ausgegeizt werden. 

Die Reisetomate soll ursprünglich aus Guatemala stammen. Sie ist samenfest und kann selbst vermehrt werden. Für die Vermehrung darauf achten nur die Samen von schön und möglichst einheitlich segmentierten Früchten zu ernten. Ohne diese Selektion können sich über mehrere Generationen Früchte bilden, die nur noch verwachsen sind.

Voranzucht Ende Februar bis Mitte März im Haus. Ideale Keimtemperatur 22° - 25°. Nach der Keimung an ein sonniges und sehr helles Fenster und kühler stellen. Je weniger Licht zur Verfügung steht umso kühler müssen die Jungpflanzen gestellt werden um Geilwuchs zu vermeiden. Auspflanzen nach den letzten Frösten ab Mitte Mai. Tomaten sind Starkzehrer und benötigen eine nährstoffreiche Pflanzerde, eine Stickstoffüberdüngung sollte jedoch vermieden werden.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Tomatentyp: Reisetomate, Fleischtomate mit segmentierte Frucht, hochwachsende Stabtomate
Verwendung: Rohverzehr, Salate, Naschtomate, ...
Voranzucht: Ende Februar bis Mitte März, Saattiefe 0,5 bis 1 cm, Auspflanzen ab Mitte Mai
Standort: Sonne, geeignet für Freilandanbau
Pflanzabstand: zwischen den Reihen ca. 70 cm, in der Reihe 50 cm
Ausgeizen: ja, kann mit 2 bis 3 Haupttrieben gezogen werden
Wasserbedarf: mittel
Nährstoffbedarf: mittel bis hoch
Ernte: Ende Juli bis Oktober
Lebenszyklus: einjährig, frostempfindlich
Saatgut: ökologischer Anbau / Permakultur, samenfest und vermehrbar

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)