Dahlie Mignon (Dahlia variabilis)

Samen der Dahlie Mignon, einer kleinbleibenden Dahlien-Sorte bis ca. 50 cm Höhe. Die bunten, ungefüllten Blüten blühen ab dem ersten Jahr und ziehen viele und verschiedene Insekten an. Ungefüllte Blüten verfügen in der Regel deutlich mehr Nektar als Blumen mit gefüllten Blüten. Dahlie Mignon setzt bunte Akzente in Weiß, Gelb, Lachs, Orange, Rosa, Hell- und Dunkelrot.

Dahlie Mignon kann auch als Gemüse verwendet werden. Die Blütenblätter und auch die gesamte Dahlienknolle sind essbar. Die Knollen sind stärkehaltig, gesund und bringen ein tolles würziges Aroma mit. Für experimentierfreudige Köchinnen und Köche!

Voranzucht ab Februar bis April auf der Fensterbank oder im warmen Gewächshaus bei einer Saattiefe von 1 bis 2 cm. Bei Temperaturen von 15 bis 20° keimen die Samen innerhalb von 8 bis 12 Tagen. Ab Mitte Mai werden die Pflanzen vereinzelt und können ins Freiland gepflanzt werden. Auch der Anbau in Topf oder Kübel ist problemlos möglich. Bei einer frühen Anzucht hat Dahlie Mignon eine sehr lange Blütezeit ab Juli bis zum Frost. Die Knollen können frostfrei und nicht zu feucht überwintert und im darauffolgenden Frühling wieder gepflanzt werden.

CULINARIS - Saatgut für Lebensmittel