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Kürbis Boston Marrow ist ein sehr alte, tief orangefarbene Hubbard-Sorte mit heller Zeichnung. Boston Marrow wurde wohl 1831 in den USA aus weiter gegebenen Samen auf den Markt gebracht. Möglicherweise hat die Sorte ihren Ursprung bei den nordamerikanischen indigenen Einwohnern. Die Früchte in länglicher Birnenform werden durchschnittlich etwa 3 bis 5 kg schwer, wobei bei guter Nährstoffversorgung auch größere Exemplare möglich sind. Unsere Kürbisüberraschung war 2025 ein Boston Marrow mit 15 kg. Dunkelgelbes bis orangefarbenes, festes und eher trockenes Kürbisfleisch mit ausgezeichnetem Geschmack. Insgesamt ist Boston Marrow ein sehr ertragreicher und empfehlenswerter Kürbis.
Voranzucht im Haus frühestens ab Mitte April. Zu früh gesäte Pflanzen verbleiben zu lange im Anzuchttopf, was zu Wachstumsstockungen nach der Pflanzung führt. Gesät werden 1 - 2 Samen jeweils in einem Töpfchen (Durchmesser mindestens 10 cm) in ausgereiftem Gartenkompost oder anderer reichhaltiger Gemüseerde, eventuell mit etwas Sand gemischt. Das Ansäen in nährstoffarmer Aussaaterde mit späterem Pikieren ist nicht zu empfehlen. Auspflanzen ab Mitte Mai nach den letzten Frösten. Kürbisse sind Starkzehrer und benötigen für einen guten Fruchtansatz eine sehr nährstoffreiche Erde und eine regelmäßige Wasserversorgung in Trockenperioden.
Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte
Verwendung: Bratkürbis / Ofenkürbis, Suppe, Püree, Kürbispuffer, ... Kürbis-Typ: Maxima-Kürbis, Winterkürbis, rankende Wuchsform Fruchteigenschaften: Fruchtfleisch dunkelgelb-orange, trocken, fest, sehr guter Geschmack Aussaat und Pflanzung: Voranzucht Ende April bis Mitte Mai, Pflanzung oder Direktsaat nach den letzten Frösten ab Mitte Mai bis spätestens Anfang Juni Saattiefe: 2 bis 3 cm Pflanzabstand: ca. 100 x 70 cm Standort: vollsonniger Platz im Freiland Nährstoffbedarf: hoch Wasserbedarf: mittel bis hoch Ernte: August bis Mitte Oktober vor den ersten Frösten, Entwicklungszeit ca. 95 Tage, gut lagerfähig Lebenszyklus: einjährig, nicht frosthart Saatgut: ökologischer Anbau / Permakultur, samenfest und vermehrbar
Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)
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