Tomate Yellow Ruffled (Lycopersicon esculentum)

Samen einer gelben und stark gefurchten Fleischtomate, einer sehr alten Tomatensorte, die wohl bereits im 17. Jahrhundert erstmals erwähnt wurde und somit eine wirklich historische Tomate darstellt. Yellow Ruffled zählt zu den sogenannten Zahnrad-Tomaten. Unter Dach angebaut ein wahres Ertragswunder mit gesundem Laub und Ernte bis zum Frost. Hochwachsend. Fruchtig-süßer und milder Geschmack der bei Reife goldgelben Tomaten. Die Früchte haben wenig Kerne, sind eher wenig saftig und verfügen teilweise über Hohlräume im Inneren. Daher auch gut zum Füllen geeignet. Sehr feine Tomate für Soßen und für den Rohverzehr.

Voranzucht Ende Februar bis Mitte März im Haus. Ideale Keimtemperatur 22° - 25°. Nach der Keimung an ein sonniges und sehr helles Fenster und kühler stellen. Je weniger Licht zur Verfügung steht umso kühler müssen die Jungpflanzen gestellt werden um Geilwuchs zu vermeiden. Auspflanzen nach den letzten Frösten ab Mitte Mai. Tomaten sind Starkzehrer und benötigen eine nährstoffreiche Pflanzerde, eine Stickstoffüberdüngung sollte jedoch vermieden werden.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Tomatentyp: Fleischtomate, Zahnradtomate, hochwachsende Stabtomate
Verwendung: Salate, Tomaten mit Mozzarella, gelbe Tomatensoße, zum Füllen, ...
Voranzucht: Ende Februar bis Mitte März, Saattiefe 0,5 bis 1 cm, Auspflanzen ab Mitte Mai
Standort: Sonne, Gewächshaus / Folientunnel empfohlen, bedingt auch für Freilandanbau geeignet
Pflanzabstand: zwischen den Reihen ca. 70 cm, in der Reihe ca. 40 cm
Ausgeizen: ja, kann mit 2 bis 3 Haupttrieben gezogen werden
Wasserbedarf: mittel
Nährstoffbedarf: hoch
Ernte: Ende Juli bis Ende September
Lebenszyklus: einjährig, frostempfindlich
Saatgut: ökologischer Anbau / Permakultur, samenfest und vermehrbar

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur