Tomate Aunt Ruby's German Green (Lycopersicon esculentum)

Samen der Fleischtomate Aunt Ruby's German Green, einer großen, reif grünen und vorwiegend plattrunden Tomate. Bei Vollreife bekommen die grünen Tomaten einen gelb- bis lachsfarbenem Einschlag. Als geschmacklich besonders feine Tomate vereint sie das mild schmelzende Aroma vieler Fleischtomaten mit einer fruchtigen Würze. Der Geschmack von Aunt Ruby's German Green wurde in Verkostungen immer wieder gelobt. Anbau im Gewächshaus oder Folientunnel. Benannt nach Ruby Arnold aus Greenville, Tennessee, deren Großvater die Tomate aus Deutschland in die USA mitgebracht hatte. Besondere Tomaten-Rarität und alte Tomatensorte.

Voranzucht Ende Februar bis Mitte März im Haus. Ideale Keimtemperatur 22° - 25°. Nach der Keimung an ein sonniges und sehr helles Fenster und kühler stellen. Je weniger Licht zur Verfügung steht umso kühler müssen die Jungpflanzen gestellt werden um Geilwuchs zu vermeiden. Auspflanzen nach den letzten Frösten ab Mitte Mai. Tomaten sind Starkzehrer und benötigen eine nährstoffreiche Pflanzerde, eine Stickstoffüberdüngung sollte jedoch vermieden werden.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Tomatentyp: Fleischtomate, hochwachsende Stabtomate
Verwendung: Salate, Tomaten mit Mozzarella, Tomatensoße, Tomatensuppe, Ofentomaten, ...
Voranzucht: Ende Februar bis Mitte März, Saattiefe 0,5 bis 1 cm, Auspflanzen ab Mitte Mai
Standort: Sonne, Gewächshaus / Folientunnel empfohlen
Pflanzabstand: zwischen den Reihen ca. 70 cm, in der Reihe ca. 40 cm
Ausgeizen: ja, kann mit 2 bis 3 Haupttrieben gezogen werden
Wasserbedarf: mittel
Nährstoffbedarf: hoch
Ernte: Ende Juli bis Ende September
Lebenszyklus: einjährig, frostempfindlich
Saatgut: ökologischer Anbau / Permakultur, samenfest und vermehrbar

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)