Microgreens Grünkohl (Brassica oleraceae)

Microgreen-Samen von Grünkohl / Kale Black Mandingo mit dunkelgrünem Keimblatt. Feine leichte Schärfe mit mildem Kohl-Geschmack. Zur Verwendung auf Butterbrot, in Salaten, Kräuterquark und Dips oder als Topping für Suppen und andere Gerichte. Nicht mitkochen. Samen aus ökologischer Vermehrung. Die angebotene Menge reicht für etwa 5 Ansaaten von Microgreens jeweils in der Größe eines Kressekästchens. Microgreens und Keim- und Grünsprossen enthalten viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Dabei ist Grünkohl mit seinem hohen Vitalstoffgehalt besonders zu empfehlen. Superfood.

Aussaat in Schalen auf unbehandelter und chlorfrei gebleichter Watte, Bio-Aussaaterde oder Hanf- bzw. Kokoserdepads. Dabei relativ eng säen. Mit einem Blumensprüher mit frischem Wasser befeuchten und bis zur Keimung mit Glas oder küchenüblicher Klarsichtfolie abdecken. Kohlsamen sind Dunkelkeimer, daher zusätzlich beispielsweise mit einem Küchenhandtuch bis zur Keimung abdunkeln. Schnitt der Microgreens etwa nach 7 bis 11 Tagen, bis dahin feucht halten. Eine Verwendung als Keimsprossen ist ebenfalls möglich, dann 2 x täglich spülen und nach 3 - 5 Tagen verzehren.

Unter Gartenhelfer finden Sie Kokoserde-Quellpads für die Anzucht von Microgreens >

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