Salat Gelber Kaiser (Lactuca sativa var. capitata)

Gelber Kaiser ist ein Salat vom Typ der Batavia-Salate oder auch Krachsalate und Eissalate genannt. Bildet feste Köpfe mit enganliegendem, leicht gekraustem Blatt. Die hellgrün bis hellgelben Blätter sind knackig und dennoch nicht hart und sehr geschmackvoll. Alte und seltene Salatsorte, deren Samen wir ursprünglich aus dem Arche Noah Saatgutarchiv erhalten haben und die sich vor allem in Österreich wieder neuer Beliebtheit erfreut. Für den Anbau im Frühling und Sommer. Salate sind Lichtkeimer.

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)