Karotte JAUNE DU DOUBS (Daucus carota)

Jaune du Doubs ist eine historische Karottensorte aus der Doubs-Region in Frankreich. Sie bildest sehr lange, spitz zulaufende, gelbe Karotten mit Neigung zu grünen Schultern. Joune du Doubs verfügt über eine gute Lagerfähigkeit bei hohem Ertrag. Entwicklungszeit von der Aussaat bis zur Ernte ca. 130 bis 140 Tage.

Wir säen "Gelbe aus Doubs" regelmäßig bei uns an und konnten in vielen Jahren bei Aussaat im Mai / Juni im Herbst riesige gelbe und geschmackvolle Karotten ernten. Jaune du Doubs ist eine sehr robuste Karottensorte und die gelben Rüben erreichen eine Länge von 20 bis 25 cm. 

Obwohl nicht ganz so süß wie die orangefarbenen Möhren, wird Jaune du Doubs als traditionelle französische Gourmetsorte bezeichnet. Sie eignet sich besonders gut für Gemüsezubereitungen und Eintöpfe. Zu unserem Blog-Artikel über alte Karottensorten "Die falsche Urmöhre" >

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Verwendung: Rohkost, Gemüse, Suppen und Eintöpfe, ...
Aussaat: April bis Juni ins Freiland
Saattiefe: 1 - 2 cm
Saatabstand: zwischen den Reihen 25 bis 30 cm, in der Reihe 1 bis 2 cm
Standort: Sonne, lockerer und tiefgründiger Boden, eine Versorgung mit reifem Kompost erhöht den Ertrag
Wasserbedarf: mittel
Nährstoffbedarf: mittel
Ernte: Mitte August bis November
Lebenszyklus: ein- bis zweijährig, geht im zweiten Standjahr in Blüte, bedingt winterhart
Saatgut: Biosaatgut, samenfest und vermehrbar

Karotte Jaune du Doubs wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Kulturpflanzen einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa Biosaatgut aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege solcher traditionellen Sorten.

Sativa Biosaatgut, Erhaltungszucht in Kooperation mit ProSpecieRara