Rettich Ostergruß Rosa (Raphanus sativus)

Wunderschöner, geschmackvoller, schmaler Rettich mit rosafarbener Schale. Rosa Ostergruß ist ein klassischer, rosaroter Bundrettich für den geschützten Anbau und den Anbau im Freiland. Bei weitem Stand entwickeln sich auch große Einzelrettiche.

Ostergruß-Rettiche wurden bereits 1929 erwähnt und der Anbau war wohl um 1950 im Schweizer Kanton Graubünden sehr verbreitet. In unseren Nachbarländern ist Ostergruß Rosa auch als Rosa Saluto di Pasqua und Rose de Pâques bekannt.

Ostergruß Rosa ist eine alte, samenfeste Rettichsorte, die auch heute noch eine Bereicherung für jeden Hausgarten darstellt. Besonders der frühe Anbau ist für knackige rosa Wurzeln sehr zu empfehlen. Im Gewächshaus und Frühbeet im Februar und März säen, frühe Saaten im Freiland mit Folie oder Gartenvlies schützen. Ohne Schutz kann im April und Mai direkt ins Freiland gesät werden und für die Herbsternte nochmals Mitte Juli bis Mitte August.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Verwendung: Rohkost und in Salaten
Aussaat: Februar, März im gedeckten Anbau, April, Mai und Juli, August direkt ins Freiland
Saattiefe: 1 - 2 cm
Saatabstand: zwischen den Reihen ca. 25 cm, in der Reihe 6 - 10 cm
Standort: Sonne und Halbschatten, lockerer und humoser Boden
Wasserbedarf: mittel bis hoch
Nährstoffbedarf: niedrig bis mittel
Ernte: April bis Oktober
Lebenszyklus: einjährig
Saatgut: Biosaatgut, samenfest und vermehrbar

Ostergruß Rosa wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Kulturpflanzen einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa Biosaatgut aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege solcher traditionellen Sorten.

Sativa Biosaatgut, Erhaltungszucht in Kooperation mit ProSpecieRara