Speiserübchen, Mairübchen, Navet FLACHE WEISSE MAI (Brassica rapa)

Samen des Mairübchens Flache Weiße Mai. Das raschwachsende Speiserübchen bildet eine flachrunde Knolle mit reinweißem Fleisch. Speiserübchen, auch Navets genannt, waren lange Zeit eine wichtige Nahrungspflanze. Der Geschmack ist sehr delikat und erinnert an milden Rettich und Kohlrabi. Die kleinen Knollen können roh oder gedünstet verzehrt werden. Das Blatt ist ebenfalls essbar.

Aussaat im März und April bei einem Abstand von etwa 5 bis 8 cm in der Reihe und 20 cm Reihenabstand. Ernte ab Mai. Eine Aussaat Anfang bis Mitte August für die Herbsternte ist ebenfalls möglich. Rübchen sollten nicht in frisch gedüngten Boden gesät werden.

Garten des Lebens, Zukauf Bio-Saatgut