Stangenbohne Tönnes Riesen (Phaseolus vulgaris)

Tönnes Riesen ist eine alte und historische Stangenbohnensorte, die seit über 100 Jahren durch Privatpersonen und Saatgutarchive wie den VEN erhalten wurde. Unsere Samen stammen von einer Bäuerin, die sie ursprünglich aus dem Bergischen Land mitbrachte und über 50 Jahre im Raum Augsburg vermehrte und erhielt. Tönnes Riesen ist eine Zweinutzungsbohne mit sehr langen, rundlichen und grünen Hülsen, die lange fadenlos bleiben. Sehr guter und ursprünglicher Bohnengeschmack, den man unter den modernen Sorten kaum mehr findet. Das weiße Korn eignet sich für Bohnensuppen und Eintöpfe.

Tönnes Riesen ist unsere früheste Stangenbohne. Bei Voranzucht Ende April und guter Witterung erste Ernte ab Mitte Juni mit hohem Ertrag. Ernte der ausgereiften Hülsen für Trockenbohnen ab Mitte August. Robuste Stangenbohne, die mit Wetterschwankungen gut zurechtkommt. Im Hitzesommer 2026 hat sich Tönnes Riesen als sehr Trockenheitsverträglich erwiesen.

Wir ziehen alle unsere Stangenbohnen Mitte bis Ende April in Töpfchen vor. Dies gewährleistet einen Erntevorsprung und die jungen Pflanzen sind besser vor Schnecken geschützt. Außerdem wird vermieden, dass die Samen im noch kalten und feuchten Boden nicht keimen und faulen. Dabei werden jeweils 5 bis 6 Bohnenkerne zusammen in ein Töpfchen gesät. Nach den letzten Frösten ab Mitte Mai können die Bohnen je Töpfchen an eine Bohnenstange gepflanzt werden.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Verwendung: Bohnengemüse, Bohnensalat, Eintöpfe, Suppe
Typ: Stangenbohne
Aussaat: Voranzucht Mitte bis Ende April, Mai bis Juni direkt ins Beet
Saattiefe: 2 bis 3 cm
Saatabstand: 5 bis 6 Korn je Bohnenstange
Standort: Sonne, halbsonnig
Wasserbedarf: eher niedrig, verträgt vorübergehende Trockenheit
Nährstoffbedarf: mittel
Ernte: ab Juni laufende Ernte der jungen, grünen Hülsen, ab August die raschelnd trockenen Hülsen für Trockenbohnen 
Lebenszyklus: einjährig, frostempfindlich
Besonderheiten: Stickstoffsammler, geeignet als Vor- oder Nachkultur bzw. in Mischkultur mit starkzehrenden Gemüsearten
Saatgut: ökologischer Anbau / Permakultur, samenfest und vermehrbar

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)