Weißkohl, Spitzkohl CHATEAURENARD (Brassica oleracea convar. capitata)

Samen des Spitzkohls Chateaurenard, einer alten Weißkohlsorte. Früher, kleinköpfiger und zuverlässiger Spitzkohl. Bei früher Aussaat Ernte des Spitzkrauts bereits ab Mai. Feiner Geschmack der zarten Blätter. Daher ist Spitzkohl Chateaurenard sehr gut für Krautsalat / Kohlsalat und andere Rohkost-Zubereitungen geeignet. Empfehlenswertes Gemüse für den Frühsommer.

Aussaat und Voranzucht am besten in Quickpots / Aussaattabletts. Frühe Saaten im Februar bleiben bis zur Keimung im Haus und müssen dann eher kühl und sehr hell gestellt werden. Auspflanzen der Jungpflanzen bei einer Höhe von etwa 8 cm. Weitere Kultur in einem nährstoffreichen Beet bei guter Wasserversorgung. Der Wärmebedarf ist niedrig, erste Sätze können ins Frühbeet gepflanzt werden. Allgemein bei Kälteeinbrüchen vorübergehend mit Gartenvlies schützen.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Verwendung: Rohkost, Salat, Gemüse
Aussaat / Voranzucht: Februar bis Anfang April
Saattiefe: ca. 1 cm
Pflanzabstand: ca. 40 x 40 cm
Standort: Sonne / halbsonnig, humoser und nährstoffreicher Boden
Wasserbedarf: mittel bis hoch
Ernte: Ernte ganzer Köpfe Mai bis Ende Juli
Lebenszyklus: einjährig, bedingt winterhart
Saatgut: Biosaatgut, samenfest und vermehrbar

Chateaurenard wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Kulturpflanzen einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa Biosaatgut aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege solcher traditionellen Sorten.

Sativa Biosaatgut, Erhaltungszucht in Kooperation mit ProSpecieRara