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Produktinformationen "Artischocke Vert de Provence"
Bio-Samen der Artischocke Vert de Provence, einer schmackhaften Artischocke mit gutem Ertrag im 1. Standjahr, sowie guter Überwinterungsquote auch in Deutschland und Mitteleuropa. Dies macht sie besonders attraktiv für unser Klima. Die Pflanzen sind gesund und äußerst kräftig, mit dunkelgrüner Blattfärbung und üppigen Knospen. Bei Artischocken werden die noch geschlossenen Knospen als Gemüse verwendet. Wenn man die Knospen nicht oder nicht vollständig als Gemüse erntet, entstehen große und beeindruckende Blütenstände, die zahlreiche Insekten anlocken.
Von Februar bis April im Haus vorziehen bei einer Saattiefe von 1 bis 3 cm. Wobei eine möglichst frühe Aussaat für einen guten Ertrag im 1. Jahr zu empfehlen ist. Keimung bei 15 bis 25° innerhalb von 10 bis 20 Tagen. Auspflanzen an einen sonnigen Standort nach den letzten Frösten mit einem Abstand von 100 x 100 cm. Artischocken benötigen einen durchlässigen Boden ohne Staunässe. Junge Pflanzen über den Winter schützen. Größere Pflanzen vertragen leichte Fröste, sie sollten jedoch bei starkem Kahlfrost ebenfalls abgedeckt werden. Insbesondere sind die jungen Austriebe bei Spätfrösten im Frühjahr zu schützen.
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