Paprika Saroksari (Capsicum annuum)

Aus Ungarn stammende, große, dickwandige und vorwiegend blockige Paprika mit fruchtigem und süßem Geschmack. Von grün über gelb auf rot abreifend, wobei auch die gelben Früchte bereits geerntet werden können ohne bitter zu schmecken. Im geschützten Anbau und bei guter Nährstoffversorgung unglaublich produktiv. In milden Lagen auch für den vollsonnigen Freilandanbau geeignet.

Voranzucht im Laufe des Februars im Haus. Ideale Keimtemperatur 25° - 28°. Die Keimtemperatur kann über einer Heizung oder mit Hilfe einer Wärmematte zur Jungpflanzenanzucht erreicht werden. Die Samen keimen dann zügig innerhalb von etwa 10 Tagen. Nach der Keimung die Sämlinge an ein sonniges und helles Fenster bei Zimmertemperatur stellen. Auspflanzen nach den letzten Frösten ab Mitte Mai an einen möglichst warmen Platz. Paprika benötigen eine nährstoffreiche Pflanzerde und eine gleichmäßige Wasserversorgung.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Verwendung: Rohkost, Salat, zum Füllen, für alle gängigen Paprika-Gerichte
Voranzucht: Ende Januar bis Ende Februar, Saattiefe 0,5 bis 1 cm, auspflanzen ab Mitte Mai
Standort: volle Sonne, Gewächshaus / Folientunnel
Pflanzabstand: ca. 40 x 40 cm
Wasserbedarf: mittel
Nährstoffbedarf: mittel bis hoch
Ernte: Ende August bis Ende September / Anfang Oktober
Lebenszyklus: einjährig, frostempfindlich
Saatgut: ökologischer Anbau / Permakultur, samenfest und vermehrbar

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)