Chili Trilop Ucburun Biber (Capsicum annuum)

Samen des milden Chili Trilop Üçburun Biber mit einem Schärfegrad von 0 bis 1. Der Chili stammt aus der Türkei und der Name soll ins Deutsche übersetzt „Drei-Nasen-Pfeffer“ bedeuten. Bei uns kaum bekannt und eine empfehlenswerte Chili-Rarität. Die etwa 10 bis 12 cm langen und süß-aromatischen Schoten reifen von grün nach rot. Traditionell werden sie grün gegrillt, bei Reife roh verzehrt oder getrocknet zu Gewürzpulver verarbeitet. Daher auch unter den Bezeichnungen Gewürzpeperoni oder Gewürzpaprika erhältlich. Sehr produktive und frühe Chili-Sorte, die bestens für den Freilandanbau und die Kultur in großen Töpfen geeignet ist.

Voranzucht Anfang Februar bis Anfang März im Haus. Ideale Keimtemperatur 25° - 28°. Die Keimtemperatur kann über einer Heizung oder mit Hilfe einer Wärmematte zur Jungpflanzenanzucht erreicht werden. Nach der Keimung an ein sonniges und helles Fenster und etwas kühler stellen. Auspflanzen nach den letzten Frösten ab Mitte Mai an einen möglichst warmen Platz. Chili benötigen eine nährstoffreiche Pflanzerde.

Empfehlungen zu Verwendung, Anbau und Ernte

Schärfegrad: 0 bis 1, süß-aromatischer Geschmack
Verwendung: Rohverzehr, in Gemüsepfannen, als Grill- und Brat-Chili oder getrocknet als Gewürzpulver
Voranzucht: Anfang Februar bis Anfang März, Saattiefe 0,5 bis 1 cm, auspflanzen ab Mitte Mai
Standort: volle Sonne, Topfkultur an einem warmen Platz, gut für den Freilandanbau geeignet
Pflanzabstand: ca. 40 x 40 cm
Wasserbedarf: mittel
Nährstoffbedarf: mittel bis hoch
Ernte: Anfang Juli bis Oktober 
Lebenszyklus: einjährig, frostempfindlich
Saatgut: ökologischer Anbau / Permakultur, samenfest und vermehrbar

Erhaltungsanbau Garten des Lebens (ökologischer Anbau / Permakultur)